Page 42 - Buku Modul Bio XII-EMA-Sem.1_EDIT TIM

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD )
ENZIM

A. Tujuan Pembelajaran

Menjelaskan struktur, sifat, cara kerja dan peran enzim dalam metabolisme melalui studi
literature dengan teliti, jujur terhadap data dan fakta.

B. Dasar Teori

Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam
protoplasma, yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein.

Enzim mempunyai dua fungsi pokok sebagai berikut :
1. Mempercepat atau memperlambat reaksi kimia. Suatu reaksi kimia yang

berlangsung dengan bantuan enzim memerlukan energi yang lebih rendah. Jadi enzim
juga berfungsi menurunkan energi aktivasi.
2. Mengatur sejumlah reaksi yang berbeda-beda dalam waktu yang sama.

Enzim disintesis dalam bentuk calon enzim yang tidak aktif, kemudian diaktifkan dalam
lingkungan pada kondisi yang tepat. Misalnya, tripsinogen yang disintesis dalam
pankreas, diaktifkan dengan memecah salah satu peptidanya untuk membentuk

enzim tripsin yang aktif. Bentuk enzim yang tidak aktif ini disebut zimogen.
Struktur Enzim
Enzim yang strukturnya sempurna dan aktif mengkatalisis, bersama-sama dengan

koenzim atau gugus logamnya disebut holoenzim.

C. Alat dan Bahan
1. Alat tulis menulis
2. Karton, artikel tentang anabolisme pada makhluk hidup

3. Literatur (buku-buku yang relevan dengan materi pembelajaran)
D. Langkah kerja

1. Peserta didik duduk dalam kelompok yang terdiri dari 3-4 orang.
3. Bacalah LKPD yang telah diberikan
4. Kerjakan soal diskusi yang ada pada LKPD

5. Diskusikan dan analisalah bersama teman kelompok masing-masing materi
yang ada pada soal LKPD dengan membaca sumber/literatur yang anda miliki
6. Presentasikanlah hasil diskusi masing-masing kelompok

7. Buatlah kesimpulan dari hasil diskusi

E. Bahan Diskusi

35