Page 79 - bingx

D. PENGARUH KATALIS TERHADAP LAJU REAKSI
Tujuan : Menyelidiki pengaruh katalis terhadap laju reaksi

ORIENTASI

Katalis adalah zat yang dapat mmepercepat suatu reaksi kimi. Katalis dalam mempercepat
laju reaksi kimia dengan cara menempuh jalur reaksi yang memiliki energi aktivasi lebih rendah
sehingga reaksi belangsung lebih cepat. Pada praktikum kimia tradisional, katalis yang digunakan
untuk penguraian larutan hidrogen peroksida adalah FeCl3 atau larutan MnCl2. Kedua logam ini
merupakan logam berat yang berbahaya bagi lingkungan dan kesehatan manusia.
Pada praktikum kimia hijau, peranan FeCl3 atau MnCl2 sebagai katalis digantikan oleh hati
sapi/ayam atau kentang. Pada praktikum ini, bahan-bahan yang digunakan adalah larutan H2O2 3%
dan hati ayam. Dalam hati ayam terdapat enzim katalase. Enzim katalase ini membantu penguraian
H2O2, suatu zat yang berbahaya, menjadi H2O dan O2, suatu zat yang tidak berbahaya. Reaksi yang
terjadi dapat dituliskan (Kimbrough, Magoun, & Langfur, 1997: 210)

Katalase
2H2O2(aq) 2H2O(l) + O2(g)
Rumusan masalah
Berdasarkan hal tersebut, buatlah rumusan masalah berkaitan dengan pengaruh katalis terhadap laju
reaksi.

MeGAJUKAN hipotesis
Buatlah hipotesis atau jawaban sementara dari setiap rumusan masalah yang dibuat di atas!

Mengumpulkan data

Untuk menguji hipotesis yang Anda rumuskan, rancanglah percobaan tentukan alat dan bahan yang
akan digunakan untuk melakukan percobaan serta buat format pencatatan hasil percobaan!
I. Alat dan Bahan
Alat Jumlah Bahan Jumlah
Tabung reaksi 2 buah Larutan H2O2 3% 10 mL
Pipet tetes 2 buah Potongan hati ayam Seiris kecil (2 gr)
Gelas Ukur 5 mL 1 buah
II. Prosedur Kerja
1) Siapkan 2 buah tabung reaksi, kemudian masukkan 3 mL larutan H2O2 3% ke dalam
masing-masing tabung reaksi.
2) Tambahkan 1 potongan hati ayam ke dalam tabung reaksi 1, sedangkan pada tabung
reaksi 2 tanpa ditambahkan potongan hati ayam.
3) Ukurlah ketinggian gelembung yang dihasilkan pada masing-masing tabung reaksi.
III. Hasil Pengamatan
Catat hasil pengamatan Anda dalam tabel berikut.
Volume Ketinggian gelembung gas
Percobaan larutan H2O2 Katalis Waktu yang terbentuk
3%
1 3 mL Tidak ada 10 menit
2 3 mL Ada 10 menit

73