Page 85 - bingx

SISTEM PENCERNAAN

6.1 Kompetensi Dasar Dan IPK

Kompetensi Dasar
3.6 Menganalisis hubungan antara struktur 4.6 Menyajikan hasil analisis tentang kelainan
jaringan penyusun organ pada sistem pada struktur dan fungsi jaringan pada organ-
pencernaan dan mengaitkannya dengan organ pencernaan yang menyebabkan
nutrisi dan bioprosesnya sehingga dapat gangguan sistem pencernaan manusia
menjelaskan proses pencernaan serta melalui berbagi bentuk media presentasi.
gangguan fungsi yang mungkin terjadi pada
sistem pencernaan manusia melalui studi
literatur, pengamatan, percobaan, dan
simulasi.

Indikator Pencapaian Komulatif (IPK)
3.6.1 Menganalisis zat makanan yang 4.6.1 Melaporkan secara tertulis cara
diperlukan tubuh manusia sehari-hari menjaga kesehatan diri dengan
dari berbagai sumber informasi prinsip-prinsip dalam perolehan nutrisi,
3.6.2 Mengidentifikasi salah satu bagian energi melalui makanan dalam kerja
saluran pencer-naan hewan sistem pencernaan
ruminansia, saluran pencernaan 4.6.2 Menyajikan laporan hasil uji zat
manusia melalui berbagai media makanan yang terkandung dalam
informasi dan mengenali posisi alat berbagai jenis bahan makanan
dan kelenjar pencernaan serta dikaitkan dengan kebutuhan energi
fungsinya setiap individu serta teknologi
3.6.3 Membandingkan organ pencernaan pengolahan pangan dan keamanan
makanan manusia dengan hewan pangan
ruminansia menggunakan
gambar/carta
3.6.4 Menyusun menu makanan seimbang
untuk kategori aktivitas normal

6.2 MATERI
A. Pendahuluan

Manusia selalu beraktivitas setiap hari. Aktivitas yang dilakukan oleh tubuh manusia
selalu membutuhkan energi. Energi yang dibutuhkan tubuh dapat diperoleh melalui
berbagai jenis makanan yang dimakan setiap hari. Makanan tersebut berupa bahan
organik yang diperoleh dari makhluk hidup lainnya, seperti hewan dan tumbuhan. Selain
itu, makanan yang kita makan harus memiliki kandungan yang diperlukan oleh tubuh,
seperti karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan lemak. Selanjutnya, makanan tersebut
akan dicerna dan diserap ( proses pencernaan) oleh tubuh. Proses pencernaan dilakukan
oleh sekumpulan organ pencernaan yang ada di dalam tubuh.

80